• تعداد صفحه: : 128
  • سال انتشار شمسی: : 1397
  • انتشارات : کهکشان علم
  • نویسنده :
  • مترجم: : مهدی برمکی
این کتاب غذاشناسی مولکولی، مواد غذایی و آزمایش ها را به زبان ساده بیان می کند.
کتاب آشپزی مولکولی با دیمومت (جلد 1)

لیست قیمت

برای این کالا قیمتی ثبت نشده است. برای ثبت قیمت و قرا گرفتن در لیست فروشندگان کالا اینجا را کلیک کنید
مشخصات کتاب
سری چاپ:
1
تعداد صفحه:
128
سال انتشار شمسی:
1397
سال انتشار میلادی:
2013
کد کتاب
26588
شابک:
978-6229945971
انتشارات
کهکشان علم
برچسب
آشپزی
قطع:
وزیری
مترجم:
مهدی برمکی
نوع جلد:
جلد سخت
کتاب آشپزی مولکولی با دیمومت (جلد 1) اثری از نویسنده برجسته مجموعه ی نویسندگان در انتشارات کهکشان علم گرد آوری شده است . این کتاب در سال 1397 منتشر شد.